SUERO ENGRASADO EN POLVO

Descripción Es un producto elaborado en secadores continuos tipo spray en base a suero de leche concentrado, uero dulce de leche y manteca vegetal. El 100% de la proteína es de origen lácteo.
Contenido Promedio
Físico - Químico
(100g producto)
Humedad   3.0 g (máximo)
Proteína (N x 6.38) 4 - 8 g
Grasa 35 - 35
(de acuerdo al requerimiento
Cenizas   8.5 g (máximo)
Presentación Bolsa de papel multiplico con polietileno interior con un contenido neto de 25 Kg.
Duración Un año posterior a su fecha de fabricación, conservado dentro de su envase original
Usos y Aplicaciones En la elaboración de productos y mezcla secas, donde sea difícil la aplicación de grasa, y se requiera adionalmente otorgarles un sabor ligeramente lácteo, como por ejemplo, bebidas y papillas en polvos, sopas y cremas deshidratadas, postres instantáneos.

Leche y Derivados


Leche entera en polvo
Leche descremada en polvo
Leche modificada en polvo (15/16)
Leche modificada en polvo tipo entera
Suero dulce de leche en polvo
Suero engrasado en polvo


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