 |
HUEVO ENTERO EN POLVO |
 |
 |
 |
 |
 |
| Descripción |
Es un producto natural elaborado a partir de huevos frescos, sanos y limpios, a los cuales se les ha retirado la cáscara para luego ser homogeneizados, pasteurizados , enfriados y deshidratados en secadores tipos spray. |
Contenido Promedio Físico - Químico
(100g producto) |
| Humedad |
4.5 g (máximo) |
| Proteína (N x 6.38) |
40.0 g (mínimo) |
| Grasa |
40.0 g |
| Cenizas |
5.5 g |
|
| Reconstitución |
12 g de huevo en polvo en 36 g de agua equivalen a 1 huevo fresco |
| Presentación |
Bolsa de papel multipliegos con polietileno interior con un contenido neto de 20 Kg. |
| Duración |
Un año posterior a su fecha de fabricación, conservado dentro de su envase original |
| Usos y Aplicaciones |
Elaboración de pastas al huevo, spaguettis, mayonesa, pasteles, bizcochos, galletas, pies , sopas y toda preparación alimenticia que requiera huevo como ingredientes. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
Huevos y Derivados
 |
