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LECHE MODIFICADA EN POLVO 15/26 |
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| Descripción |
Es un producto elaborado en secadores continuos tipo spray, en base a leche entera, suero de leche concentrado, suero de leche y manteca vegetal. El 100% de la proteína es de origen lácteo. |
Contenido Promedio
Físico - Químico
(100g producto) |
| Humedad |
4.0 g (máximo) |
| Proteína (N x 6.38) |
15.0 g |
| Grasa |
26.0 g (mínimo) |
| Cenizas |
6.5 g (máximo) |
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| Presentación |
Bolsa de papel multipliegos con polietileno interior con un contenido neto de 25 Kg. |
| Duración |
Un año posterior a su fecha de fabricación, conservado dentro de su envase original |
| Usos y Aplicaciones |
En la elaboración de productos donde se requiera el uso de la leche, reduciendo el costo del producto final. Se sugiere su uso en la elaboración de postres, bebidas, galletas, pasteles y cremas. |
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Leche y Derivados
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