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LECHE MODIFICADA EN POLVO
TIPO ENTERA |
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| Descripción |
Es un producto elaborado en secadores continuos tipo spray, en base a leche descremará y manteca vegetal hidrógeno. El 100% de la proteína es de origen lácteo. |
Contenido Promedio
Físico - Químico
(100g producto) |
| Humedad |
3.5 g (máximo) |
| Proteína (N x 6.38) |
26.0 g |
| Grasa |
26.0 g (mínimo) |
| Cenizas |
7.0 g (máximo) |
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| Presentación |
Bolsa de papel multiplico con polietileno interior con un contenido neto de 25 Kg. |
| Duración |
Un año posterior a su fecha de fabricación, conservado dentro de su envase original |
| Usos y Aplicaciones |
Consumo directo una vez reconstituido o en la elaboración de productos donde se requiera el uso de leche, reduciendo el costo del producto final, como por ejemplo, bebidas y papillas nutrición, galletas, panes, pasteles, postres, helados y yogurt's, cremas, entre otros. |
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Leche y Derivados
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